Recette pavé de Truite aux corn flakes
Nombre de personnes Pour 4 personnes
Temps de préparation Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 5 min
Temps de repos : 0 min

Ingrédients Ingrédients

400 g de filet de truite
50 g de farine
1 œuf battu
100 g de chapelure
100 g de corn-flakes
Huile d’olive
Sel et poivre

Préparation de la recette Préparation de la recette

Taillez le filet de truite en 4 pavés.
Battez l’œuf avec un peu d’huile d’olive, de sel et de poivre.
Passez les pavés de Truite dans un peu de farine, puis dans l’œuf battu, et pour finir dans le mélange de corn-flakes et de chapelure.
Faites sauter à l’huile ou au beurre, les pavés de truite panés.
Servez avec un jus de citron et/ou un coulis de tomates.