Recette pavé de Truite en croûte de pain d'épices
Nombre de personnes Pour 4 personnes
Temps de préparation Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 12 min
Temps de repos : 0 min

Ingrédients Ingrédients

4 pavés de truite de 200 g
1 pain d’épice
50 g de beurre
Sel et poivre

Préparation de la recette Préparation de la recette

Préchauffez le four à 220°C
Passez le pain d’épice au mixer. Ajoutez 50 g de beurre mou pour en faire une pommade. Enduisez régulièrement chaque face des pavés de truite avec la pommade de pain d’épice.
Enfournez et laissez cuire 12 minutes environ dans un four à 220°C.
Servez avec un riz Indien par exemple.

Recette réalisée par