Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 15 min
Pour 2 personnes
Ingrédients
- – 2 truites portion
- – 2 gros oignons blancs
- – 4 pommes rustiques
- – 200g de myrtilles
- – 1 citron jaune
- – bouquet garni
- – brins de romarin frais
- – sel et poivre
- – huile d’olive
Préparation de la recette
Préchauffez le four à 200°C. Epluchez les pommes et coupez des quartiers, coupez les oignons blancs en morceaux et disposez le tout pour tapisser le fond du plat.
Coupez le citron en rondelles et placez-les à l’intérieur des truites avec le bouquet garni. Disposez les truites sur le plat, versez les myrtilles, le romarin et assaisonnez. Versez 20cl d’eau dans le fond du plat.
Enfournez le plat pour une cuisson durant 15 minutes. Servez chaud directement avec le plat.